Viskositeten af natriumcarboxymethylcellulose er også opdelt i mange kvaliteter efter forskellige anvendelser.Viskositeten af vasketypen er 10 ~ 70 (under 100), den øvre grænse for viskositet er fra 200 ~ 1200 for bygningsdekoration og andre industrier, og viskositeten af fødevarekvalitet er endnu højere.De er alle over 1000, og viskositeten i forskellige industrier er ikke den samme.
På grund af dets brede anvendelsesområde.
Viskositeten af natriumcarboxymethylcellulose påvirkes af dens relative molekylmasse, koncentration, temperatur og pH-værdi, og den blandes med ethyl- eller carboxypropylcellulose, gelatine, xanthangummi, carrageenan, johannesbrødgummi, guargummi, agar, natriumalginat, pektin, gummi arabicum og stivelse og dets derivater har god kompatibilitet (dvs. synergistisk effekt).
Når pH-værdien er 7, er viskositeten af natriumcarboxymethylcelluloseopløsning den højeste, og når pH-værdien er 4~11, er den relativt stabil.Carboxymethylcellulose i form af alkalimetal- og ammoniumsalte er opløseligt i vand.Divalente metalioner Ca2+, Mg2+, Fe2+ kan påvirke dets viskositet.Tungmetaller som sølv, barium, krom eller Fe3+ kan få det til at falde ud af opløsningen.Hvis koncentrationen af ioner kontrolleres, såsom tilsætning af chelateringsmidlet citronsyre, kan der dannes en mere viskøs opløsning, hvilket resulterer i en blød eller hård gummi.
Natriumcarboxymethylcellulose er en slags naturlig cellulose, som generelt er fremstillet af bomuldslinter eller træmasse som råmateriale og udsat for etherificeringsreaktion med monochloreddikesyre under alkaliske forhold.
Ifølge specifikationerne for råmaterialerne og substitutionen af hydroxylhydrogenet i cellulose D-glucoseenheden med carboxymethylgruppen opnås vandopløselige polymerforbindelser med forskellige grader af substitution og forskellige molekylvægtsfordelinger.
Fordi natriumcarboxymethylcellulose har mange unikke og fremragende egenskaber, er det meget udbredt i den daglige kemiske industri, fødevarer og medicin og anden industriel produktion.
En af de vigtigste indikatorer for natriumcarboxymethylcellulose er viskositeten af natriumcarboxymethylcellulose.Værdien af viskositet er relateret til forskellige faktorer såsom koncentration, temperatur og forskydningshastighed.Imidlertid er faktorer som koncentration, temperatur og forskydningshastighed de eksterne faktorer, der påvirker viskositeten af natriumcarboxymethylcellulose.
Dens molekylvægt og molekylære fordeling er de interne faktorer, der påvirker viskositeten af natriumcarboxymethylcelluloseopløsning.Til produktionskontrol og produktudvikling af natriumcarboxymethylcellulose har forskning i dets molekylvægt og molekylvægtfordeling ekstremt vigtig referenceværdi, mens viskositet. Målingen kan kun spille en vis referencerolle.
Newtons love i rheologi, læs venligst det relevante indhold af "rheology" i fysisk kemi, det er svært at forklare i en eller to sætninger.Hvis man skal sige det: For en fortyndet opløsning af cmc tæt på en newtonsk væske er forskydningsspændingen proportional med skærekanthastigheden, og proportionalkoefficienten mellem dem kaldes viskositetskoefficienten eller kinematisk viskositet.
Viskositet er afledt af kræfterne mellem cellulosemolekylære kæder, herunder dispersionskræfter og hydrogenbindinger.Især polymerisationen af cellulosederivater er ikke en lineær struktur, men en flergrenet struktur.I løsningen er mange flergrenede celluloser flettet sammen for at danne en rumlig netværksstruktur.Jo strammere strukturen er, jo større er kræfterne mellem molekylekæderne i den resulterende opløsning.
For at generere flow i en fortyndet opløsning af cellulosederivater skal kraften mellem molekylekæderne overvindes, så en opløsning med høj polymerisationsgrad kræver større kraft for at generere flow.Til viskositetsmåling er kraften på CMC-opløsningen tyngdekraften.Under betingelsen af konstant tyngdekraft har kædestrukturen af CMC-opløsningen med en stor grad af polymerisation en stor kraft, og strømmen er langsom.Det langsomme flow afspejler viskositeten.
Viskositeten af natriumcarboxymethylcellulose er hovedsageligt relateret til molekylvægten og har lidt at gøre med graden af substitution.Jo større substitutionsgrad, jo større molekylvægt, fordi molekylvægten af den substituerede carboxymethylgruppe er større end den tidligere hydroxylgruppe.
Natriumsaltet af cellulosecarboxymethylether, en anionisk celluloseether, er et hvidt eller mælkehvidt fibrøst pulver eller granulat med en densitet på 0,5-0,7 g/cm3, næsten lugtfri, smagløs og hygroskopisk.Det er let at dispergere i vand for at danne en transparent kolloid opløsning og er uopløseligt i organiske opløsningsmidler såsom ethanol.pH-værdien af 1% vandig opløsning er 6,5 til 8,5.Når pH>10 eller <5, er viskositeten af natriumcarboxymethylcellulose betydeligt reduceret, og ydeevnen er den bedste, når pH=7.
Den er termisk stabil.Viskositeten stiger hurtigt under 20 ℃ og ændres langsomt ved 45 ℃.Langvarig opvarmning over 80 ℃ kan denaturere kolloidet og reducere viskositeten og ydeevnen betydeligt.Det er let opløseligt i vand, og opløsningen er gennemsigtig;den er meget stabil i alkalisk opløsning, og den er let at hydrolysere i nærværelse af syre.Når pH-værdien er 2-3, vil det udfælde.
Indlægstid: 07-november 2022